Havermoutmuffin met rozijnen en walnoten

Ik had zin in de geur van gebakken ‘iets’ in huis. Ja je leest het goed, het maakte me echt niet zo veel uit, als ik maar op die grijze dag een lekker geurtje van gebak had én ik wou NIET naar de winkel.

Deze muffins maak je in een mum van tijd en is heerlijk om ook als ontbijt te eten. Met bijvoorbeeld een lepeltje pindakaas er over.

muffin2

Benodigdheden voor 6 muffins:

  • 80 g havermout
  • 1/2 tl speculaaskruiden
  • 1 tl bakpoeder
  • 2 handjes walnoten
  • 2 handjes rozijnen
  • snufje zout
  • 1 banaan
  • 1 tl vanillearoma
  • 150 ml amandelmelk

Te doen:

  • Warm de oven alvast op 175 graden.
  • Hak de walnoten grof, meng ze met de rozijnen, havermout, bakpoeder, speculaaskruiden en het snufje zout.
  • Prak de banaan en voeg toe aan de mengeling samen met de amandelmelk en het vanillearoma.
  • Schep het beslag in de muffinvormpjes en zet in de oven voor 25 a 30 minuten. (tip: zet de muffinvormpjes in een muffinplaat zodat ze niet al te plat worden.

Laat het je smaken!

Gezonde Bounty Ballen

De meest gepinde pin van mijn pinterestaccount en ik heb hem zelfs nog nooit uitgeprobeerd! Wat voor zichzelf respecterende blogster kan dat nu over haar hart krijgen? Daar moet verandering in komen! Want zoals je ziet is het iets met chocolade..

Ik doe niet aan plagiaat nog zou ik met de eer van iemand anders willen gaan lopen en daarom krijg je om te beginnen de link naar het recept: Bounty ballen

Maar voor je doorklikt vraag je je misschien af of het wel de moeite is.

Well, if it tastes like a bounty, if it smels lika a bounty, if it kinda looks like a bounty… It’s a Bounty!

Het smaakt echt naar een gewone Bounty, het is heerlijk, gezond en echt heel makkelijk klaar te maken! Maar onder het mom ‘vele handen maken licht werk’ heb ik er toch een professionele kokkin bij geroepen om mij even te helpen.

En ze heeft goed werk geleverd. De balletjes rollen was wel wat moeilijker. Ik heb gewoon wat extra water toegevoegd om ze wat ‘rolbaarder’ te maken. Gesmolten kokosolie is ook nog een idee.

De chocolade er over doen deed ik dan door de balletjes door de chocolade te rollen. Ze waren iets te brokkelig om ze op een vork te prikken. Maar de professionele hulp vond dat ook een makkelijker oplossing.

Ze vallen wel redelijk zwaar, wat eigenlijk goed is, zo eet ik ze niet allemaal tegelijk op. En nu, 4 dagen na ‘maakdag’ zijn ze nog even fris en lekker als toen! Aleja, een uurtje geleden toch, misschien zijn ze nu al minder lekker… Ik denk dat ik ze dringend een moet proeven voor ik dit post… hmmmmm .. check! Nog even lekker!

Klinkt het als iets dat jullie ook zouden maken? Ik hoop het wel!

Meer gezonde inspiratie kan je vinden op mijn Pinterest- bord: ‘suikervrij leven’

5 x suikervrije tussendoortjes

Suikervrij leven is een uitdaging. Zeker als je van zoet houdt. Er zijn mensen die zeggen dat je geen zoet meer mag eten omdat je dan toch de zoetverslaving in stand houdt. Mijn filosofie is: ‘foert’ en ‘alles met mate‘. Geraffineerde suikers probeer ik wel te vermijden, omdat je deze niet juist kan verteren. Maar natuurlijke suikers? Die heet ik welkom (twijfel je nog of je suikervrij gaat eten? kijk even terug naar dit filmpje)

Maar het blijft moeilijk, suikervrije zoetigheid. Je komt steeds dezelfde ingrediënten tegen. Toen ik vroeg welke jullie het meest beu waren, was jullie antwoordt geen verrassing!: Banaan, dadel en kokos. Ik noem ze: ‘De suikervrije 3’. Dus ik zocht eens 5 recepten zonder ‘de suikervrije 3’. 

PS: soms kom je kokosolie tegen, dit geeft geen kokossmaak aan je gerecht (dus geen paniek) wil je het toch vervangen? Gebruik dan roomboter.

Yoghurtcake met citroen

Recept: klik hier
Bereidingstijd: 15min werken, 50 min bakken
Smaak: Je smaakt de citroen er goed door. Het is lekker zoet en luchtig. Het ziet er uit als een cake maar is niet zo droog. Gelukkig want ik hou niet van droge cake
Aanpassingen: Dit is het enige recept waar ik kokosbloesemsuiker heb gebruik. Deze kan je wel heel gemakkelijk vervangen. Kokosbloesemsuiker door palmsuiker.

Rauwe koekjes met noten, havermout en chiazaadjes

Recept: klik hier
Bereidingstijd: 10 min werken, 60 min in de diepvries
Smaak: Heerlijk, lekker fris (goed voor de zomer). Maar ook een volle smaak dus ook zeer lekker in de winter.
Aanpassingen: In plaats van 3 el agavesiroop nam ik 5 el, om het wat vaster en vochtiger te maken. Als je verder de verhoudingen van het recept blijft hanteren, kan je echt allerlei andere ingrediënten erdoor gooien. Lekker uittesten! Wat ik wel doe, in plaats van het tussen twee bakpapieren tot een bol te kneden, is het direct in een ovenschaal leggen en aandrukken met een lepel. Dat werkt ook zeer goed!

Pecan vanillekoekjes

Recept: klik hier
Bereidingstijd: 20 min werken, 45 min in de koelkast, 15 min in de oven.
Smaak: Hier zie je ze nog netjes in een doos, op het einde van de dag was de doos leeg (99% mijn schuld). Je proeft de noten er lekker door.
Aanpassingen: Ik had het heel moeilijk om een vast deeg te maken. Het bleef brokkelen. Dat kan zijn omdat mijn keukenmachine de noten niet fijn genoeg hakt. Maar is het bij jou ook zo, dan raad ik je wat extra kokosolie aan.

Amandelkoekjes met jam

Recept: klik hier
Bereidingstijd: 25 min werken, 10 min in de oven
Smaak: We zijn er weg van! Zowel ik als mijn man vinden ze echt lekker.
Aanpassingen: Als ze uit de oven komen zijn ze redelijk slap. Ze worden iets harder maar niet helemaal. Je kan ze dus wel in je hand houden, maar hou er iets onder voor de kruimels :). Bovendien is het een goed idee om in het midden een lekker grote put te maken voor extra jam, die maakt het namelijk helemaal af!

Carrot cake

 
Recept: klik hier
Bereidingstijd: 15 min werken, 25 min in de oven
Smaak: Zelf vind ik het net oke. Maar op het familiefeestje ging het er in al zoete koek. Ieder zijn meug!
Aanpassingen: De wortels waren toch nog iets te grof gesneden. Gebruik gerust een zeer fijne rasp. Op die manier is je deeg een meer vloeiend geheel.

Is honing suikervrij?

Iemand die het precies weet? Ik vroeg het aan mijn goede vriendin en diëtiste, van de super interessante blog ‘Seizoen‘. Zij wist wel raad, en dus schreef ze er een gastblog over. (enzo verkreeg ze ook mijn eeuwige dankbaarheid)

 

Honing
Vorige week kwam honing nog eens ter sprake. Ik zat in Gent genietend van het gezelschap aan een tas thee te nippen. “Ik gebruik geen suiker meer” vertelde een vriend me vol trots. Dat hij bewuster etiketten is beginnen lezen en zelfs geen bokaal spaghettisaus kon vinden zonder suiker maakte me duidelijk dat hij echt ijvert naar een zo suikervrij mogelijk voedingspatroon. Om eten te zoeten gebruikt hij nu honing.
Als ik ergens op bezoek ga dwaalt het gesprek al snel af naar het thema voeding. Christine had mijn honing- verhaaltje al een paar keer aangehoord en zo kwam ze ermee op de proppen er eens een gastblog over te schrijven.
Want is honing wel suikervrij? Helaas vaak niet, de meeste honing bestaat voor een groot deel uit suiker, niet de natuurlijke suikers die de bijen uit de nectar wisten te halen. Nee, toegevoegde glucosestroop zónder dat het verplicht op het etiket hoeft te worden vermeld. Hoe dat zomaar kan en mag lees je hier

EG – NIET EG
EG?! EG staat voor Europese Gemeenschap. Honing die is samengesteld uit honing die gewonnen is in EG-landen moet aan een relatief strenge wetgeving voldoen.
Dit betekent dus anderzijds dat alle honing die niet binnen de EG werd gewonnen niet aan deze Europese wetgeving hoeven te voldoen.
Zo hebben sommige niet- EG landen een soepelere wetgeving die het minder nauw nemen met antibiotica in honing of zelfs wat precies honing mag heten. Neem bijvoorbeeld Argentinië, daar is het volledig legaal om suikerstroop ‘honing’ te noemen, er hoeft geen gram honing in te zitten!Van zodra een fabrikant zijn honing met geïmporteerde honing mengt, dient hij zijn honing te verkopen onder de naam “gemengde EG en niet- EG honing”. Hierdoor verlies je je garantie dat je een volwaardig product hebt, en tegelijkertijd weet je niks over de mate waarin deze soorten zich verhouden. Dit staat op bijna elk potje honing dat je in de supermarkt vindt, soms is het even zoeken of staat het zelfs op de dop op een apart etiketje.

Ik nam de proef op de som en ging eens neuzen bij de grotere supermarkten die zich over Vlaanderen verspreidden:

 Melk en Honing
Honing is voedzaam, naast koolhydraten is honing een bron van mineralen, vitaminen en enzymen. De laatste 2 gaan grotendeels kapot boven 70°C waardoor de heilzame werking verloren gaat. Zonde! Laat je hete thee /melk afkoelen tot je hem drinken kan en voeg dan pas de honing toe. Zo geniet je van het allerbeste uit je honing!

 

Soms draagt honing de vermelding “koudgeslingerde honing”. Vooral grote honing verwerkers uit niet-EG landen verhitten de honing tot 70°C en zeven de honing vervolgens door een fijne filter om de gesmolten was uit de honing te zeven. Zo wordt niet alleen sneller gewerkt maar kristalliseert de honing vervolgens ook niet meer of langzamer. Win voor de producent, verlies voor de consument. In EG-landen mag de honing uitsluitend koudgeslingerd (max. 45°C worden).

  

100% Honing
Ben je op zoek naar honing die werkelijk voor 100% kan vertrouwen, dan kan je het best op zoek gaan naar een imker in je buurt, hiervoor zou ik eens advies vragen bij de Koninklijke Vlaamse Imkerbond, die helpen je vast op weg! Klik hier
Video
Over honing heeft keuringsdienst van waarde een glashelder filmpje gemaakt met o.a. de zin of onzin van ‘biologische’ honing en microplastic in honing, dat kan je hier bekijken. Of klik op de foto.
https://www.youtube.com/watch?v=tivJBsPfBAw
 

 

Een ouder filmpje gaat dieper in over onder andere de term ‘koud geslingerd’, ‘gemengde EG en niet-EG honing’, superinteressant wat mij betreft! Klik hier

 

———————
Meer weten over gezond eten of lekkere recepten aan het zoeken? Klik hier en ga zo nog eens naar haar site.

14 x Suikervrij ontbijt

De uitdaging: In de kerstvakantie 14 dagen suikervrij ontbijten. En dan vooral nieuwe recepten uittesten
Het verdict: GELUKT. Wel met een pauze. Tussendoor deden we een last minute reis naar Frankrijk (Mont Saint Michel). Daar kon ik niet koken, maar ik haalde het later in 🙂

De recepten: die vind je meestal door op de foto te klikken. Als het een eigen recept is of ik heb het aangepast, staat het er gewoon onder.

————————————————-
Dag 1: De Bananen Smoothie. Gisteren een vette pizza gegeten dus de uitdaging is welkom. Maar ik besef ineens hoe slecht ik voorbereid ben. Ik heb geen extra inkopen gedaan en heb geen recepten opgezocht.
Ik begon vanochtend dan maar met één van de ontbijtjes die ik heel soms al eet:

Verdict en aanpassingen: Verslavend lekker! En dus toch een eigen receptje om de aftrap te geven. Het vult net genoeg tot het 10 uurtje. Dus zorg dat je wat fruit voor tussendoor hebt.

—-
Dag 2: Boekweitpap. Met de weinige voorbereiding is dit ook welkom. Het is makkelijk te maken want je moet het gewoon een nachtje laten weken en ‘s ochtends mixen.
http://www.vogue.nl/food/blog/carlijn-potma/boekweit-ontbijt

 

http://www.vogue.nl/food/blog/carlijn-potma/boekweit-ontbijt
Verdict en aanpassingen: met genoeg kaneel net oke. Maar ik denk niet dat ik het nog heel vaak ga maken. Misschien met een andere combinatie..
—-
Dag 3: Snelle ontbijtreep. Het is eindelijk zo ver! Het receptje waar het allemaal mee begonnen is. (Klik) Dankzij seizoen.
http://vlierig.blogspot.be/2014/12/snelle-ontbijtrepen_14.html
Verdict en aanpassingen: Wel, ik durf het eigenlijk bijna niet zeggen maar het was eigenlijk heel vies. Ik had er ‘cacaonibs’ bij gedaan. Die zijn echt niet te eten! Maar omdat ik het haar wel schuldig ben geef ik het morgen nog een kans. Zonder cacaonibs!
—-
Dag 4: Snelle ontbijtreep #2. De tweede poging. Deze keer met rozijnen.
Verdict en aanpassingen: Heerlijk! Het ging er echt snel in 😀 Enkel de verhouding moet ik nog onder de knie krijgen. Je ziet op de foto dat de onderkant nog niet luchtig is. Ik moet wat minder vocht gebruiken. Hier ga later ik zeker nog mee aan de slag!
—-
Dag 5: Appeltaartpap. Dit receptje heb ik gevonden terwijl ik de hele site van Chickslovefood aan het uitpluizen was op zoek naar leuke recepten. En ze hebben er genoeg!
http://vlierig.blogspot.be/2014/12/snelle-ontbijtrepen_14.html
Verdict en aanpassingen: het was oké. Ik ging niet helemaal over de rooie van lekkerheid. Maar met wat minder kaneel zou ik het zeker nog eens maken. Het duurt wel zeker 20 minuten. Dus zorg dat je op tijd opstaat.
—-
Dag 6: Banaanpannenkoek. Ooit zag ik dit ergens passeren en ik heb het gewoon onthouden zonder het te pinnen. Ik zet het recept er voor jullie bij.
Verdict en aanpassingen: Heerlijk en redelijk snel. Komt zeker nog op het menu. Wil je wat variatie? Dan kan je er ook nog 2 eetlepels havermout aan toevoegen of nog wat ander fruit.
—-
Dag 7: Chocomouse! Ik weet het, dit is eigenlijk niet bedoeld als ontbijt. Maar die avocado raakte maar niet op en zou anders rot worden. Bovendien kan avocado en banaan als ontbijt toch zo slecht niet zijn?
http://voedzo.nl/recepten/snelle-chocolade-mousse-suikervrij-veganistisch/
Verdict en aanpassingen: Heerlijk! Maar dat wist ik al. Ik halveerde de porties en in plaats van vanillepoeder nam ik 1 theelepel honing. Dus het volledige recept was: 1 banaan, 1 avocado, 1 el cacao en 1 tl honing. Simpel zat!
—-
Dag 8: Overnight oats. Door 2e kerst (dat komt er ineens bij als je met een nederlander getrouwd bent) had ik niet veel tijd om iets te maken. Dan maar dit simpel en snel gerechtje.
http://chickslovefood.com/overnight-oatmeal/
Verdict en aanpassingen: Net oke. Maar ik denk niet dat ik het snel nog eens zal maken. Ik kreeg het niet helemaal op. Volgens mij ben ik gewoon niet echt fan van overnight-oat-gedoe. Net zoals met die overnight boekweitpap van dag 2. Dus als je wel fan bent van zo’n dingen zou het wel een goed recept kunnen zijn.
—-

Dag 9: Ontbijttaart met peer en banaan. Voordat ik pauzeer in Frankrijk :D, vlieg ik er nog een laatste keer in.

http://puurenlekkerleven.blogspot.se/2013/12/ontbijttaart.html

Verdict en aanpassingen: Heerlijk! Ik paste niets aan. Je kan het lekker de dag op voorhand klaarmaken en in de oven zetten. De smaak heeft iets weg van broodpudding.

—-

Pauze in Frankrijk. Het enige gezonde aan die twee dagen?? Het water 😀

 

—-

Dag 10: Havermout- banaan. Na mijn tweedaagse pauze in Frankrijk had ik niet veel meer in huis. Dus een praktisch en zeer snel eigen receptje:

Verdict en aanpassingen: Zelf vind ik dit super lekker en snel. Het neemt max. 5 minuten in beslag. Maak de havermoutpap in de microgolfoven zoals op de verpakking aangegeven en meng er de banaan door. De banaan kan je gerust vervangen door andere stukken fruit en het zorgt ervoor dat je geen suiker of andere zoetigheden nodig hebt.

 —-

Dag 11: Havermout ontbijt. Oudejaarsavond. En ik sta nog in de keuken op een ongoddelijk uur. Kijk zelf maar hoe laat het is:

http://www.aromatherapie-info.com/havermout-ontbijt.html

Verdict en aanpassingen: Ik probeerde de cacao- bananenvariant. Als je op de foto geklikt hebt zie je verschillende varianten. En ik durf te zeggen dat dit de eerste keer is dat ik een overnight oat- gedoe lust 😀 Griekse yoghurt is de oplossing! Wel zou ik er de volgende keer wat minder cacao bij doen en misschien nog iets meer honing.

—-

Dag 12: Appeltaart Wie zegt dat je geen taart als ontbijt mag eten? Op dag 9 bewees ik al dat dit kan. Zeker als die suikervrij is. En al helemààl als je daarvoor lekker gaan joggen bent 🙂

http://www.kellycaresse.nl/gezonde-appeltaart-suikervrij-glutenvrij-lactosevrij/

Verdict en aanpassingen: Heerlijk! Ik ben echt overtuigd. Gisterenavond maakte ik het al klaar, en deze ochtend waren de appels nog heerlijk fris. Bovendien past het deeg er perfect bij. Ik was wel even verbaasd toen ik merkte dat het een taart is die je niet moet bakken! Echt creatief! De hoeveelheden heb ik wel gehalveerd. Want ik kan er maar 1 dag van eten en ik wou niet dat het slecht werd. Wel maakte ik wat meer deeg dan op het recept staat. Dus als je een volledige taart maakt: maak van het deeg misschien nog eens de helft of een kwart extra.

—-

Dag 13: Appelcrumble ontbijt. Het recept heb ik ooit op Facebook van iemand gelezen en in een Word document opgeslagen. Maar ik weet dus niet meer van wie.

Verdict en aanpassingen: Oke, de persoon die dit gepost had: “je hebt mijn eeuwige dankbaarheid“. Heerlijk is dit. Echt, ik wou eigenlijk nog een tweede portie gaan maken (maar dan gaat het hele nut van suikervrij eten ook weer wat verloren). Het lichtjes aangepaste recept schrijf ik er hier apart bij:

1 appel in stukjes snijden, in de pan even opbakken met kokosolie. 1 lepel amandelmeel en 4 lepels havermout en een klonter roomboter erbij. Een kleine eetlepel kokosbloesemsuiker of palmsuiker erbij, een kleine lepel kokossnippers erbij. Omroeren en klaar!

—-

Dag 14: Speculaasgranola met mandarijn. Ook dit is een product van urenlang bladeren door de recepten van Chikslovefood. Iets om de dag op voorhand te maken. Dat komt goed uit. Want ik moet vroeg op. Zondag = kerkdag! 

http://chickslovefood.com/super-skinny-speculaasgranola-met-mandarijn/

Verdict en aanpassingen: Lekker. Ik had geen kwark in huis dus deed het met Griekse yoghurt. Een lepeltje honing kan dan zeker geen kwaad om ook nog door de yoghurt te doen. Anders blijft het wat droog.

——————————————————–
Ziezo, dat zijn ze dan. De 14 suikervrije dagen.
Hebben jullie nog recepten? Deel ze gerust in de reacties.

Meer inspiratie kan je nog vinden op mijn pinterest bord: suikervrij leven. (klik)

Veel inspiratie vind ik ook steeds op de facebookpagina’s: ‘suikervrije recepten’ en ‘ik eet suikervrij cursus’

Smakelijk

Uitdaging #2

Ziezo, als de kerstcadeautjes af zijn (wat waarschijnlijk pas de dag van kerstavond zelf is) ga ik eraan beginnen. Ik kreeg 9 reacties op mijn uitdaging van ‘schorten voor autisme‘. Zoals je kan lezen ga ik per 5 reacties een schort maken. En natuurlijk rond ik het netjes naar boven af hé. 2 Schorten komen er in de decembermaand aan. (en anders wel in januari) Willen jullie ook nog mee doen? Meer info kan je HIER vinden, of lees nog eens wat er op de affiche staat.

http://www.creastine.blogspot.be/2014/11/schort-tekort-de-uitdaging.html

Maar dat is niet het enige waar ik aan bezig ben hoor! Een aantal dagen geleden heb ik mijn goede vriendin van Seizoen gemotiveerd om eens enkele ontbijt tips te geven. Ik ben weer helemaal gemotiveerd om het wat suikervrijer aan te doen. En ja, je leest het goed. ‘suikervrijer‘ betekend voor mij enkel suikervrij snacken, en voor de rest zoveel mogelijk opletten maar af en toe kan het wel eens..

Een haalbaar idee maar dit berichtje van Seizoen zette mijn worsteling met gezond ontbijten weer in de spotlight. Meestal eet ik snel een boterham met choco. Gewoon omdat het zo makkelijk is. Nadat ze dat berichtje gepost had, heb ik haar echter al 3 dagen op een rij beloofd: “en morgen begin ik er aan”. Echt ik had er elke keer zoveel goesting in. Maar ‘s avond (het ideale moment om een ontbijt voor de bereiden) kwam er altijd wel iets tussen. Of ik liet er gewoon iets tussen komen.

Daarom mijn nieuwe kerst-uitdaging. Deze kerstvakantie (14 dagen dus), ga ik elke dag een nieuw suikervrij ontbijt uittesten. Ik wil geen foodblog beginnen, dus er zal niet veel zelf uitgevonden tussen zitten. Neen, ik ga anderen hun idee uittesten en ik hoop dat ze alle 14 even lekker zijn! Na die 14 dagen geef ik jullie ‘hopelijk’ 14 nieuwe recepten mee om jullie, hoogstwaarschijnlijk, het nieuwe jaar in te helpen met jullie nieuwe voornemen ‘de lijn’. Want zeg nu eens eerlijk. Welke vrouw heeft dat niet stiekem tussen haar lijst met voornemens staan?….

Voor allen die nog twijfelen aan suikervrij’er’ te leven. Dit is echt een interessante reportage: (klik op de afbeelding)

http://www.een.be/programmas/koppen/zonder-suiker

 

Sociaal eetgedrag

Dag 8 van het suikervrij leven. En ik moet zeggen het bevalt mij wel. Ik begin andere producten te leren kennen om mee te koken en word zelfs creatief bij mijn ontbijt.

Voor vrienden die kwamen eten (en ook suikervrij leven) bakte ik deze taart:

Ik vond het vooral prachtig hoe mooi rechtop en krokant het deeg was! Het recept ga ik nog niet delen want het is zeker nog niet 100% goed. De taart was redelijk droog. Maar nu eet ik wel al lekker enkele dagen taart als ontbijt!! Er is namelijk genoeg over en het is super gezond!

Verder blijft het toch wel zoeken hoor, je moet veel zelf maken want bijna alles dat kant en klaar is bevat suiker.
Wat mij zeer hard opviel is ons (of toch zeker mijn) sociaal eetgedrag. Een casestudy: Een tijdje geleden ging ik op bezoek bij mijn mama. De mama die steeds zei ‘zou je dat wel eten, je bent net goed bezig’ of de mama die de koekjes wijselijk verstopte. Nu ik echter uit huis ben is dat anders. Die dag was mijn mama taart gaan kopen. Een taart die wel oké was, maar die ik niet helemaal lekker vond. Trouwens, ik had geen honger. Dus ik vroeg een appelsien. Voor het eerst vroeg mijn mama ‘zeker dat je geen stukje wilt?’. Het is belangrijk dat als je op bezoek komt je toch een stukje eet. Vroeger deed ik dat en ik zou een stuk gegeten hebben van de taart zonder hem echt heel lekker te vinden. Dat is eigenlijk wel een beetje gek om te doen als je geen honger hebt.. Maar het zit ingebakken dat het zo hoort.
(voor alle duidelijkheid, mijn mama is een super mama, en even later zei ze ook dat ze het wel begreep)
Maar heb je nog nooit meegemaakt dat je iets eet gewoon omdat het beleefd is? Iemand die speciaal iets gemaakt heeft en echt wilt dat je proeft bijvoorbeeld.
Ik sluit mijn post af met een foto van heerlijke pizza met spinazie, pijnboompitten, worteltjes, kerstomaten en geitenkaas. (Pas wanneer ik klaar was kwam ik er achter dat mijn man geen geitenkaas lust … )

Suikervrij leven.

Of ik ook mee wou doen om suikervrij te leven? Vroeg mijn nicht/vriendin onlangs. Neeeee, was mijn antwoord. 3 jaar geleden ben ik toch ook 12 kilo kwijt geraakt door minder te sneukelen (enkel 1 iets per dag). Dat moet toch nu ook lukken?

Je moet weten, ik wil graag afvallen omdat ik de eerste vier maanden van het getrouwd leven vier kilo bijgekomen ben. Je kan al raden wat het resultaat zou zijn als ik dit tempo aan zou houden…

Ondertussen wil ik graag Zumba doen. Ik ben 2 keer op proefles geweest. (ze keken wat raar want normaal doe je dat maar 1 keer). Het lijkt mij heel leuk maar ook wel duur. Waarom zouden ze nu 6 euro per les nodig hebben?? Omdat ik de vloer van de zaal die ze al bezitten verslijt?

Bovendien is al dat geld en die inspanning toch verloren als ik het er daarna weer aan eet.
Dat zette mij wel aan het denken. Ik jog twee keer in de week. Als ik er over na denk snoep ik zo veel dat die inspanning misschien ook wel voor niets is.

Die avond, vlak voordat ik in slaap viel, schoot ik recht met een lumineus idee.

Wat als ik nu eens vanaf nu (20/4/2014), tot en met de laatste dag van mei niets meer zou snoepen, tenzij het suikervrij is? Dan kan ik als beloning Zumba doen. De rest van mijn maaltijden zou ik dan zoveel mogelijk suikervrij houden

Ik ben nu een week bezig
Grapje, ik ben inderdaad een week bezig maar ik zie het nog volledig zitten. Vanaf 1 mei ga ik starten met een online cursus over suikervrij leven. Die kan je hier vinden.
Help: wie doet er mee???
Maar allesinds: Zumba, here I come (hopelijk):