Praktische tips om jouw weekmenu te maken

Je hoorde mij een tijd geleden zeggen dat ik steevast met een weekmenu werk. Echt ik zweer daarbij! Dat zorgt ervoor dat je in de winkel veel minder tijd verliest en geen geld uitgeeft aan al die overbodige rommel. Zeg maar dag tegen te veel chocola en vlees dat slecht wordt en in de vuilbak beland. Maar zo een maaltijd op voorhand kiezen/bedenken is niet altijd gemakkelijk. Soms heb je echt geen inspiratie. Allé, ik hoop toch dat dat bij jullie ook zo is. En anders ben ik maar de enige inspiratieloze kokende vrouw… Dus hier mijn praktische tips om jouw weekmenu vlot samen te stellen.


Maaltijden uitkiezen
Hoe kies je nu een maaltijd op voorhand. Waar let je op bij dat weekmenu. Wel om te beginnen moet je zorgen dat je afwisseling hebt. Als ik iets met gehakt plan dan zorg ik dat de dag erna een ander soort vlees aan bod komt. Of wanneer ik iets met pasta eet dan doe ik de dag erna rijst of aardappelen. Ook kan je een visdag of veggiedag vastleggen.

Inspiratie opdoen

  • Kookboeken: oke, dit kon je vast zelf ook wel bedenken maar ik gebruik enkel specifieke recepten. Zo let ik op de ingrediënten. Alles met meer dan 10 ingrediënten is een no- go. En wanneer ik een ingrediënt niet kan uitspreken, hoef ik het ook al niet te maken. Bekijk dus het recept op voorhand. Kan je de ingrediënten vinden en is het niet al te veel werk? Doen. En laat die meterslange recepten gewoon aan je passeren. Want wie wil er nu ‘s avonds na het werk, (al dan niet met jengelende kinderen) nog 2 uur staan koken. Snel en makkelijk for me!
  • De libelle: niet het insect, maar het magazine. Daar staan heerlijke en makkelijke gerechten in. Af en toe koop ik eens een tijdschrift (ook wel andere dan de libelle) en dan kom ik heerlijke recepten tegen. Die scheur ik uit en verzamel ik in mijn eigen ontworpen receptenmap. Snel even opzoeken en koken maar.
  • Pinterest: Als je Pinterest nog niet kent, dan moet je dringend eens gaan kijken. Alle recepten die je op het web tegenkomt staan zo samen in één map met een mooie foto. Lekker overzichtelijk. Check mijn recepten-pagina maar.
  • Vraag het eens: mijn man zit nu ook niet vol inspiratie maar af en toe vraag ik eens ‘schat, wat wil jij nog eens eten’.

Bijhouden
Een weekmenu moet natuurlijk niet enkel in je hoofd gemaakt worden. Je wilt het noteren en een boodschappenlijst maken. Al die dingen kan je op papier doen maar ik heb de handigste app ontdekt die mij heel wat moeite bespaart, Food Planner. Ik geef een recept in en de nodige ingrediënten in mijn ‘receptenboekje. Er is ook een afdeling ‘geplande maaltijden’ Daar kan je een weekmenu opstellen. De recepten daarvoor kan je uit jouw ‘receptenboekje’ koppelen. Daarvan kan je alles rechtstreeks in jouw boodschappenlijst plaatsen. Easy peasy.

Wees flexibel:
Niets zo vervelend dan salmonella denk ik zo. Moet je dan vlees eten dat over tijd is omdat je het had gekocht en het toch op die dag gepland is? Natuurlijk niet. Wees flexibel, is het eten dat je kocht pas goed tot dag twee terwijl je die maaltijd op dag 4 gepland had? Wissel ze dan om. Een weekmenu is een hulpmiddel, niet het 11e gebod.

Restjesdag:
Na bijna twee jaar heb ik al redelijk wat ervaring met het maken van een weekmenu. En als ik je 1 gouden tip mag meegeven: zorg voor een restjesdag. Plannen kunnen namelijk veranderen en maaltijden kunnen verschoven worden maar er zal altijd wel eens wat overschot zijn. Dat kan je gerust invriezen, maar zorg dat het ook opgegeten wordt. Al dan niet in buffetstijl. Wie weet past wortelstoemp wel bij vol au vent?!


Is zo’n weekmenu ook iets voor jou? Deed je het al of ga je het nu eens uitproberen.

5 gedachten over “Praktische tips om jouw weekmenu te maken

  1. Sim's Cup Of Tea schreef:

    Dat is echt heel handig. Ik weet alleen nooit zeker wanneer ik wel of niet thuis eet, dus boodschappen voor een hele week doen lijkt me dan niet heel handig. Ik heb sinds kort wel Hellofresh. 3 van de 7 dagen eet ik toch zeker wel thuis. Ik vind het wel handig hoe je het doet, want zo kom je ook niet in de verleiding om allemaal extra dingen te kopen in de winkel! 🙂

  2. Sim's Cup Of Tea schreef:

    Dat is echt heel handig. Ik weet alleen nooit zeker wanneer ik wel of niet thuis eet, dus boodschappen voor een hele week doen lijkt me dan niet heel handig. Ik heb sinds kort wel Hellofresh. 3 van de 7 dagen eet ik toch zeker wel thuis. Ik vind het wel handig hoe je het doet, want zo kom je ook niet in de verleiding om allemaal extra dingen te kopen in de winkel! 🙂

  3. Sim's Cup Of Tea schreef:

    Dat is echt heel handig. Ik weet alleen nooit zeker wanneer ik wel of niet thuis eet, dus boodschappen voor een hele week doen lijkt me dan niet heel handig. Ik heb sinds kort wel Hellofresh. 3 van de 7 dagen eet ik toch zeker wel thuis. Ik vind het wel handig hoe je het doet, want zo kom je ook niet in de verleiding om allemaal extra dingen te kopen in de winkel! 🙂

  4. Sim's Cup Of Tea schreef:

    Dat is echt heel handig. Ik weet alleen nooit zeker wanneer ik wel of niet thuis eet, dus boodschappen voor een hele week doen lijkt me dan niet heel handig. Ik heb sinds kort wel Hellofresh. 3 van de 7 dagen eet ik toch zeker wel thuis. Ik vind het wel handig hoe je het doet, want zo kom je ook niet in de verleiding om allemaal extra dingen te kopen in de winkel! 🙂

  5. Sofie H. schreef:

    Wat handig! Ik begin zelf me meer te verdiepen hoe ik handig een weekmenu bij elkaar kan stellen, vooral omdat ik vaak niet echt zin heb om te koken. Als ik dan gewoon alles van te voren in huis heb en weet hoe lang het duurt en alles, dan zou dat toch een stuk makkelijker zijn. Wel zou ik dan de boodschappen per halve week doen omdat ik in mijn eentje ben (en een student ben). Nu het vakantie is en ik bijna niet weg ga, is dit wel een heel goed moment om me er nog beter in te verdiepen. En die app: HANDIG! (denk ik tenminste)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *