Cupcakes

Wat ik volgens mij nog niet verteld heb is dat ik om de week de zaterdagavond een drukke avond heb. Dan entertain ik standaard een hoop tieners. Jongens en meisjes van 12 tot 15 jaar. Gelukkig doe ik dat niet alleen, maar heb ik medeleiding om op te steunen. Vorige week was het cupcake-avond. Of ‘the bakers club’ zoals wij het noemden.

De bedoeling was om ook american cookies te maken. Gek genoeg had ik onthouden dat die 40 min in de oven moesten.. In plaats van 15... Nadat we de eerste portie helemaal zwart uit de oven gehaald hadden kwam het nog niet in mij op om het recept nog eens goed te lezen. Pas toen ik ze later nog eens thuis wou proberen viel het mij op :{

Met de cupcakes is het echter wel goed gelukt. Die had ik eerst al eens geoefend met mijn misschien-toekomstige-schoonzus M. We zijn een cupcake-kit gaan kopen in de action, daar kan je echt al snel mee aan de slag. Je hebt er niet veel kookervaring voor nodig. We kochten er nog twee pakjes gekleurde marsepein bij en een ‘strooipakketje’. Daar haal je toch ongeveer 19 cupcakes uit

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *