Kattentongen

Dit is HET recept voor wanneer je echt geen tijd hebt. Als ik bezoek heb geniet ik er altijd van om iets zelfgebakken voor te schotelen. Maar daar heb ik niet altijd tijd genoeg voor, laat staan dat ik tijd heb om alle boodschappen in huis te halen. Deze overheerlijke, verslavende koekjes kan je maken in max 15 minuten. Met materialen die iedereen altijd in huis heeft staan.

IMG_20160519_220619

Kattentongen
De benodigdheden:
  • 60 gram boter op kamertemperatuur
  • 60 gram suiker
  • 60 gram bloem
  • 2 eiwitten
De bereidingswijze:
  • Verwarm de oven voor op 180 graden
  • Meng de boter met de suiker en bloem
  • Klop de eiwitten los
  • Meng de eiwitten een voor een met het deeg
  • bekleed een bakplaat met bakpapier
  • Strijk het deeg lepel per lepel ovaalvormig uit op de bakplaat
  • Zet 6 tot 7 minuten in de oven

Hou er rekening mee dat als je ze 7 min in de oven gelaten hebt en de onderkant er al goudbruin uit ziet, maar de bovenkant niet: dat is normaal. Zoals bij nog ander koekjes, worden ze harder als ze afkoelen.

En klaar is kees. Ik overdrijf niet als ik zeg dat het in 15 min klaar is hoor. Ideaal dus als je onverwachts bezoek hebt of eens lekker snel iets wil bakken.

Ik ben benieuwd jullie reacties te lezen, of jullie dit ook zo goed bevalt als mij.

Ps: hou je niet in om de pot uit te lepelen 🙂

IMG_20160519_195619

0 gedachten over “Kattentongen

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *