Nutella koekjes

Na 3 pogingen is het dan toch gelukt. Lekkere Nutella- koekjes.

De eerste poging heb ik gebaseerd op een recept van pinterest. De verhoudingen heb ik zelf nog wat moeten bijstellen, het deeg was veel te droog. De koekjes kwamen een beetje verbrand uit de oven. Nu moet ik er wel bij vertellen dat we sinds onze verhuis een zeer slechte oven hebben.

De tweede poging heb ik gemaakt aan de hand van de aanpassingen van een vriendin. Zij heeft hetzelfde recept van pinterest geprobeerd maar op een andere manier. De bereiding bleek goed te kloppen. Ik had enkel terug problemen met mijn oven. Hij bakt aan de onderkant veel te snel en aan de bovenkant bijna niet. Resultaat: niet helemaal goed gebakken en toch zwart vanonder.

De derde poging hier heb ik de koekjes er uitgehaald ook al waren ze niet helemaal goed gebakken. Resultaat: Nog lekker zacht vanbinnen maar toch een volwaardig koekje.

Laat eens weten hoeveel pogingen jullie nodig hebben 🙂

Trots presenteer ik het resultaat!

Nutella- koekjes: het goede recept
Bereidingstijd:
  • Voorbereiding: 15 min 
  • In de oven: 6-8 min 

De benodigdheden:

  • 300 gram Nutella
  • 1 ei
  • 130 gram bloem 
 De bereiding:
  • oven voorverwarmen op 180 graden
  • de 3 ingrediënten mengen
  • alles in plastic folie doen en goed kneden
  • het deeg in een worstje rollen (nog steeds in de folie)
  • de folie er af halen en repen van ongeveer 1 cm afsnijden
  • bakplaat bedekken met bakpapier
  • de koekjes op de bakplaat leggen en aandrukken met een vork die je eerst door de bloem gehaald hebt
  • de koekjes 6 – 8 min laten bakken in de oven op 180°C

 Graag laat ik jullie nog meegenieten van het bakken

Het deeg
Een worstje van nutella- deeg
En gewoon omdat het kan, het resultaat nog eens!

Ik hoop dat jullie er evenveel van genieten als ik. 
Laat maar weten en veel succes!
*met dank aan L.L. voor het verbeterde recept*

0 gedachten over “Nutella koekjes

  1. christine schreef:

    Haha, maar ik overdrijf niet met de bereidingstijden hoor, je hebt het zo zelf gemaakt! En anders moet je maar eens nutella meenemen als je op bezoek komt en dan maak ik het (we hebben ook niet altijd 300g nutella in overschot 🙂 )

  2. christine schreef:

    Hi, je vroeg met wat voor bloem, ik wou er op antwoorden maar heb per ongeluk geklikt op reactie verwijderen en kan het blijkbaar niet ongedaan maken :s Via facebook heb ik al gereageerd dat het dus met zelfrijzende bloem is. Maar bij deze nog eens 🙂

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *